金ごましそ味ひじきは，カルシウムや鉄分が豊富に含まれています。金ごまは，独特の外観と風味が特徴で稀少性の高い食品であり，香りがよく，うま味が断然違います。金ごまと甘口に仕上げたしそ味ひじきが非常によく合い，ごはんが進みます。第４３回農林水産祭参加の第５４回全国水産加工たべもの展で大阪府知事賞を受賞致しました。