瞬間冷凍カキフライ / マルサ・やながわ水産有限会社 旬の時期に水揚げした牡蠣をその日のうちに瞬間冷凍し丹精込めて手作りした「かきやさんの瞬間冷凍カキフライ」です。ジューシーで旨みたっぷりの大粒カキフライです。
江田島焼 牡蠣殻陶器 / 江田島焼 沖山工房 江田島産牡蠣殻100％で作った釉薬を使用して焼いた陶器です。花入れは表面に溶け切れていない牡蠣の殻が付着し，独特な風合いを醸し出し，どんな花でも引き立ててくれます。
柑橘と炒いりこの瀬戸内ドレッシング / 有限会社濱口醤油 温暖な気候と環境に恵まれ作られた玉萬寿醤油と柑橘果汁(柚子とカボス)と江田島で水揚げされたｶﾀｸﾁｲﾜｼで作られたいりこを使用しました。 化学調味料・合成保存料等不使用。
いりこの白だしこれ一本うすいろ仕立て / 有限会社濱口醤油 江田島市で水揚げされたいりこをボトルの中にそのまま漬け込んだ白だしです。 いりこの風味のさっぱりとした味わいの白だしです。 お湯でうすめてうどんだし、寄せ鍋、煮物、だし巻き卵、八宝菜、茶碗蒸し、雑炊、雑煮。 そのままでチャーハン、和風パスタ、野菜いため、塩焼きそば、ゴーヤチャンプルー。その他にも炊き込みご飯、味噌汁、唐揚の下味、茄子の煮びたし、高野豆腐の煮含めなどが作れます。
愛情料理これ一本味付け醤油 / 有限会社濱口醤油 色々な料理がこれ一本で簡単に作れる万能調味料です。 濃口醬油をベースにお酒、砂糖、カツオ、昆布だしを調合して作っています。 鶏の照り焼き、すき焼き、きんぴら、魚の煮付け、肉じゃが、筑前煮、ほうれん草の胡麻和え、野菜の肉巻き、ひじき煮、切り干し大根の煮物、鶏そぼろ、煮卵、牛丼、カツ丼、親子丼などがこれ一本で簡単につくれます。
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